Կետոնային էսթերի և դրանց օգուտների հիմքում ընկած գիտությունը հետաքրքրաշարժ է: ketone ester-ը կարող է ուժեղացնել տոկունությունը, բարձրացնել էներգիան, աջակցել մկանների պահպանմանը և ավելին, ամենակարևորը նրանք ունեն մեծ ներուժ ընդհանուր առողջության և բարեկեցության բարելավման համար: Քանի որ անհատական կարիքները և հանդուրժողականությունը կարող են տարբեր լինել, կարևոր է խորհրդակցել առողջապահության մասնագետի հետ՝ նախքան ձեր առօրյայի մեջ կետոն էսթեր ներառելը:
Կետոնի էսթերը միացություն է, որը պարունակում է կետոնի մոլեկուլ՝ կապված էսթեր խմբի հետ։ Կետոններն իրենց ամենապարզ ձևով օրգանական քիմիկատներ են, որոնք բնականաբար արտադրվում են մարմնում, երբ գլյուկոզայի մակարդակը ցածր է, օրինակ՝ ծոմի կամ կետոգեն դիետայի ժամանակ: Երբ գլյուկոզան սակավ է, մեր նյութափոխանակությունը փոխվում է և սկսում է քայքայել կուտակված ճարպը և արտադրել կետոններ, որոնք ծառայում են որպես ուղեղի և մկանների վառելիքի այլընտրանքային աղբյուր: Թեև էնդոգեն կետոնային մարմինները գովելի են, դրանց մակարդակը հաճախ սահմանափակ է, նույնիսկ երկարատև ծոմի կամ խիստ դիետաների ժամանակ:
Կետոնային էսթերները և էկզոգեն կետոնները, երկու տերմիններ, որոնք հաճախ օգտագործվում են որպես փոխադարձաբար, կարող են մարդկանց մեծամասնության համար անծանոթ թվալ, բայց դրանք իրականում տարբեր նյութեր են, որոնք տարբեր ազդեցություն ունեն մարմնի վրա: Թեև երկուսն էլ կարող են առաջացնել կետոզ, դրանց բաղադրիչները, ինչպես օգտագործել դրանք և օգուտները դրանք առանձնացնում են:
Կետոնային էսթերների և էկզոգեն կետոնների միջև տարբերությունը հասկանալու համար կարևոր է նախ հասկանալ, թե ինչ է կետոզը: Կետոզը նյութափոխանակության վիճակ է, երբ մարմինը գլյուկոզայի փոխարեն օգտագործում է ճարպից ստացված կետոններ՝ որպես վառելիքի հիմնական աղբյուր: Այս վիճակը ձեռք է բերվում ցածր ածխաջրերով և ճարպային կետոգեն դիետայի հետևելով կամ էկզոգեն կետոններ ընդունելու միջոցով:
●Էկզոգեն կետոնները կետոններ են, որոնք գալիս են արտաքին աղբյուրից, սովորաբար որպես հավելում: Դրանք հիմնականում հասանելի են երեք ձևով՝ կետոնային աղեր, կետոնային էսթերներ և կետոնային յուղեր: Կետոնային աղերը, ամենատարածված ձևը, կետոնների և աղերի համակցություններ են, ինչպիսիք են նատրիումը, մագնեզիումը կամ կալիումը: Մյուս կողմից, կետոնային էսթերները սինթետիկ միացություններ են, որոնք պարունակում են կետոն խումբ և ալկոհոլային խումբ: Կետոնային յուղը փոշիացված կետոնների ձև է, որը խառնվում է կրող յուղի հետ, ինչպիսին է MCT յուղը:
●Կետոնային եթերները, ինչպես անունն է հուշում, տարբերվում են էկզոգեն կետոններից նրանով, որ դրանք բաղկացած են բացառապես կետոնների էսթերի մոլեկուլներից։ Սա նրանց դարձնում է կետոնների ավելի հզոր և անմիջական աղբյուր: Սպառվելիս կետոնային եթերները շրջանցում են մարմնի անհրաժեշտությունը՝ ճարպը քայքայելու՝ կետոններ արտադրելու համար, քանի որ դրանք արդեն գտնվում են կետոնային ձևի մեջ: Սա հանգեցնում է արյան մեջ կետոնի մակարդակի բարձրացմանը ավելի արագ և ուժեղ, ինչը հանգեցնում է կետոզի ավելի անմիջական և ծանր վիճակի:
Կետոնային եթերների ուշագրավ առավելությունն այն է, որ նրանք ոչ միայն բարձրացնում են կետոնի մակարդակը, այլև ճնշում են գլյուկոզայի և ինսուլինի մակարդակը: Այս երկակի գործողությունը դրանք հատկապես օգտակար է դարձնում ինսուլինի դիմադրություն ունեցողների, շաքարախտի կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել նյութափոխանակության առողջությունը: Բացի այդ, ցույց է տրվել, որ կետոնների էսթերները ուժեղացնում են մարզական կատարողականությունը և ճանաչողական ֆունկցիան՝ դրանք դարձնելով հանրաճանաչ մարզիկների և նրանց մոտ, ովքեր ձգտում են մաքրել իրենց միտքը:
Մյուս կողմից, էկզոգեն կետոնները, ներառյալ կետոնային աղերը և կետոնային յուղերը, ունեն մի փոքր տարբեր գործողության մեխանիզմներ: Ուտելիս դրանք մարմնում տրոհվում են ազատ կետոնային մարմինների, հիմնականում՝ բետա-հիդրօքսիբուտիրատ (BHB): Այդ կետոնային մարմիններն այնուհետև օգտագործվում են բջիջների կողմից էներգիա արտադրելու համար:
Թեև էկզոգեն կետոնները կարող են նաև բարձրացնել արյան մեջ կետոնների մակարդակը, դրանք չեն կարող ներծծվել այնքան արագ կամ արդյունավետ, որքան կետոնային էսթերները: Այնուամենայնիվ, նրանք առաջարկում են որոշ առավելություններ, ինչպիսիք են էներգիայի ավելացումը, ուժեղացված մտավոր կենտրոնացումը և ախորժակի նվազումը: Նրանք, ովքեր հետևում են ketogenic դիետայի, հաճախ օգտագործում են էկզոգեն կետոններ, որոնք օգնում են պահպանել կետոզը կամ ավելի հեշտությամբ անցնել կետոզի:
Կետոգեն դիետայի հիմնական բաղադրիչներից մեկը կետոններն են, որոնք առաջանում են, երբ օրգանիզմը գտնվում է կետոզի վիճակում։ Մինչդեռ ketone ester-ը էկզոգեն կետոնների ձև է, ինչը նշանակում է, որ այն կետոնների արտաքին աղբյուր է, որը կարող է սպառվել հավելումների տեսքով: Երբ ընդունվում է, կետոն էսթերները տրոհվում են բետա-հիդրօքսիբուտիրատի (BHB)՝ առաջնային կետոնի, որն արտադրվում է կետոզի ժամանակ։ BHB-ն այնուհետև օգտագործվում է մարմնի կողմից որպես գլյուկոզայի այլընտրանքային վառելիքի աղբյուր:
Այսպիսով, ինչպես են կետոնային եթերները գործում մարմնում:Կետոնային եթերների սպառման հիմնական նպատակը մարմնում կետոնների մակարդակի բարձրացումն է, ինչը հանգեցնում է կետոզի ավելի խոր մակարդակի: Երբ մարմինը գտնվում է կետոզի մեջ, այն մտնում է նյութափոխանակության վիճակ, որտեղ էներգիա ստանալու համար օգտագործում է հիմնականում կետոններ, այլ ոչ թե գլյուկոզա: Էներգիայի աղբյուրի այս փոփոխությունն ունի մի քանի առավելություններ, ներառյալ ճարպերի այրման ավելացումը, մտավոր հստակության բարելավումը և ֆիզիկական կատարողականության բարձրացումը:
Կետոնային էսթերներն աշխատում են կետոնների անմիջական աղբյուր ապահովելով, շրջանցելով մարմնի՝ ինքնուրույն կետոններ արտադրելու անհրաժեշտությունը: Դրանով այն կարող է արագորեն բարձրացնել կետոնի մակարդակը՝ առաջացնելով կետոզի վիճակ ավելի արագ, քան միայն դիետան:
Սպառվելուց հետո կետոնային եթերները արագ ներծծվում են արյան մեջ, որտեղ այն կարող է անցնել արյունաուղեղային պատնեշը և օգտագործվել ուղեղի կողմից: Սա ուժեղացնում է ճանաչողական ֆունկցիան և մտավոր հստակությունը և ուղեղին ապահովում էներգիայի բնական աղբյուրով:
Բացի այդ, կետոն էսթերային հավելումները կարող են օգնել բարելավել ֆիզիկական կատարողականությունը վարժությունների ընթացքում: Երբ մարմինը գտնվում է կետոզի մեջ, այն ավելի արդյունավետ է օգտագործում ճարպը էներգիա ստանալու համար, ինչը մեծացնում է տոկունությունը և նվազեցնում կախվածությունը գլիկոգենի պաշարներից:
Ավտոֆագիան բնական նյութափոխանակության գործընթաց է, որը վերաբերում է բջջային մեխանիզմին, որը պատասխանատու է վնասված կամ անցանկալի բաղադրիչների, ներառյալ սպիտակուցների և օրգանելների վերամշակման համար, որպեսզի պահպանի բջիջի ընդհանուր առողջությունն ու գործառույթը: Այս գործընթացը կապված է առողջության տարբեր օգուտների հետ, ներառյալ կյանքի տևողությունը երկարացնելը, նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների կանխարգելումը և ընդհանուր բջջային առողջությանն աջակցելը:
Հիմա, կետոնային էսթերները մեծացնում են աուտոֆագիան: Այս հարցին պատասխանելու համար նախ հասկանանք, թե ինչ են կետոնային էսթերները։ Կետոնային էսթերները միացություններ են, որոնք ապահովում են կետոնների աղբյուր՝ մի տեսակ վառելիք, որն արտադրում է ձեր մարմինը, երբ այն ածխաջրերի փոխարեն մետաբոլիզացնում է ճարպը: Այս միացությունները ժողովրդականություն են ձեռք բերել կետոգեն դիետաներում՝ շնորհիվ իրենց ունակության՝ առաջացնելու կետոզի վիճակ, որի դեպքում օրգանիզմը էներգիա ստանալու համար օգտագործում է հիմնականում կետոններ, այլ ոչ թե գլյուկոզա:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կետոգեն դիետան կարող է խթանել աուտոֆագիան՝ ենթադրելով պոտենցիալ կապ կետոնային էսթերների և աուտոֆագիայի միջև: Այնուամենայնիվ, աուտոֆագիայի վրա կետոն էսթերների ազդեցության վերաբերյալ ուղղակի ապացույցները ներկայումս սահմանափակ են: Այնուամենայնիվ, կետոնային եթերների կարողությունը բարձրացնելու կետոնի մակարդակը մարմնում կարող է անուղղակիորեն ազդել աուտոֆագիայի վրա:
Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կետոնի մակարդակի բարձրացումը հանգեցնում է ուղեղի աուտոֆագիայի ավելացմանը, ինչը ենթադրում է պոտենցիալ նեյրոպաշտպանիչ ազդեցություն: Ավելին, մկների վրա իրականացված առանձին ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ աուտոֆագիայի ակտիվացումը կետոգեն դիետայի միջոցով բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, նվազեցնում նյարդային բորբոքումները և երկարացնում կյանքի տևողությունը:
Թեև ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ աուտոֆագիայի վրա կետոն էսթերների անմիջական ազդեցությունը ուսումնասիրելու համար, առկա ապացույցները ցույց են տալիս, որ այս միացությունների կողմից առաջացած կետոզը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ բջջային առողջության և երկարակեցության վրա:
Կարևոր է նշել, որ կետոնային էսթերները համադարման միջոց չեն և չպետք է փոխարինեն հավասարակշռված կետոգեն սննդակարգին: Այն լավագույնս ընդունվում է որպես հավելում առողջ ապրելակերպին աջակցելու և կետոգեն դիետայի ազդեցությունը ուժեղացնելու համար:
Իմանալը, թե օրվա որ ժամին ընդունելու կետոն էսթերները, կարևոր է նախ հասկանալու համար, թե ինչպես են գործում կետոն էսթերները: Կետոնային եթերները սննդային հավելումներ են, որոնք ընդօրինակում են կետոզի հետևանքները: Այն բաղկացած է բետա-հիդրօքսիբուտիրատ (BHB) կոչվող միացությունից, որը հեշտությամբ կլանում է օրգանիզմը և օգտագործվում որպես էներգիայի աղբյուր։ Սպառվելիս կետոնային էսթերները բարձրացնում են արյան մեջ կետոնի մակարդակը՝ նպաստելով որպես վառելիք գլյուկոզայի փոխարեն ճարպի օգտագործմանը:
Հաշվի առնելով դրա գործողության մեխանիզմը՝ կետոն էսթերների ընդունման ժամկետը կարող է էապես ազդել դրա արդյունավետության վրա: Նրանց համար, ովքեր ձգտում են բարձրացնել մարզական կատարումը, ketonesters-ը սովորաբար խորհուրդ է տրվում ընդունել վարժությունից մոտավորապես 30 րոպե առաջ: Այս ժամկետը թույլ է տալիս մարմնին օգտագործել կետոնները որպես էներգիայի աղբյուր ֆիզիկական գործունեության ընթացքում, ինչը, հնարավոր է, հանգեցնում է տոկունության բարձրացման և հոգնածության նվազմանը:
Բացի այդ, որոշ մարդիկ կարող են օգուտ քաղել առավոտյան կետոն էսթերներ ընդունելուց, հատկապես, եթե նրանք հետևում են ketogenic դիետայի: Առավոտյան կետոնային էսթերներ սպառելով, երբ օրգանիզմում գլիկոգենի պաշարները քիչ են, այն կարող է հեշտացնել անցումը դեպի կետոզ և ապահովել էներգիայի անմիջական խթան՝ օրը սկսելու համար:
Մյուս կողմից, գիշերային ժամերին կետոն էսթերների ընդունումը կարող է խանգարել քնի ռեժիմին՝ նրանց թարմացնող ազդեցության պատճառով: Այնուամենայնիվ, դա կարող է տարբեր լինել յուրաքանչյուր անձից, քանի որ որոշ մարդիկ կարող են չզգալ քնի խանգարումներ: Խորհուրդ է տրվում սկսել ավելի ցածր դոզայով և վերահսկել արձագանքը՝ որոշելու անհատական հանդուրժողականությունը և զգայունությունը:
Ի վերջո, կետոն էսթերներ ընդունելու լավագույն ժամանակը կախված է անհատի հատուկ նպատակներից և ապրելակերպից: Կետոնային էսթերներ ընդունելու օրվա իդեալական ժամանակը որոշելը, ի վերջո, անհատական հանգամանքների հարց է և պետք է առաջնորդվի մասնագիտական խորհրդով:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-15-2023
